Disfruta & Verdura
Los helados son al mismo tiempo un refrescante premio en verano y un alimento que nos proporciona riqueza nutricional. Y si son ecológicos, todavía más. De helados hay de muchos tipos y saberlos combinar nos permite no excedernos en el consumo diario de helados con importantes cantidades de azúcar, grasa y por tanto Kilocalorías. Un […]
Ahora en verano muy a menudo solemos preparar la comida para comerla en la playa o al volver de ella. Para tener la seguridad que los alimentos no se alteran debemos ser muy cautos y seguir unos cuantos consejos.
La pasta es un ingrediente que acepta prácticamente cualquier combinación, permitiendo plantear un menú completo y equilibrado en forma de plato único, como una ensalada de pasta receta de nuestra huerta ecológica. … Y es que un menú de almuerzo o cena saludable debe proporcionar hidratos de carbono a través de por ejemplo un cereal o […]
Empajar nuestra huerta es muy importante para mantener el suelo en condiciones idóneas para el cultivo ecológico ¿Para qué sirve? No deja pasar la luz y evita las malas hierbas. Evita la evaporación del riego, y eso nos ahorra agua. Con el paso del tiempo se va degradando y se convierte en materia orgánica a […]
Dado que cada color de las frutas representa un pigmento y por tanto un antioxidante, combinarlas entre ellas permite incluir en una misma comida un «cóctel» de antioxidantes y por tanto, de diversidad de propiedades saludables. Tomar las frutas enteras, y siempre que sea posible como en el caso de las frutas ecológicas con piel, […]