Disfruta & VerduraLa alcachofera es una planta que necesita que haga algo de frío para hacer su floración. De hecho, las alcachofas que tanto nos gusta comer no son otra cosa que las flores de las alcachoferas. Este otoño andan las plantas agobiadas por el calor, y su ciclo se ha retrasado. Los cítricos también necesitan el […]
Disfruta preparando y saboreando platos a base de cebollino, aguacate, calabacín, acelga de colores, guindilla y manzana golden.
Disfruta preparando y saboreando platos a base de caqui, boniato, cebolla morada, granada, manzanas y mandarinas.
Son magníficos alimentos elaborados artesanalmente, como toda la vida, pero con ingredientes ecológicos, como nos gustan las cosas ahora. La leche, los huevos y las frutas que se emplean lo son.
En Halloween, Todos los Santos y demás fiestas de estos días no pueden faltar las castañas. Las nuestras son gallegas, vienen de Ourense, una zona donde se dan frutos de muy buena calidad.