Calabaza: pélala y córtala en trozos no muy pequeños. Calienta aceite de oliva virgen en una sartén grande, échale dos ajos enteros, incorpora la calabaza y unas ramitas de romero y saltéala hasta que se dore. Añade una copa de vino blanco y déjala cocer 10 minutos más, hasta que se evapore el alcohol. Para […]
Categoría: Disfruta y Verdura
Estos días de vuelta a la normalidad (o vuelta al cole, para los peques) no siempre son fáciles. Pero una buena alimentación, equilibrada y saludable, te puede ayudar. Algunos consejos: comer mucha fruta fresca (por sus vitaminas y minerales) y mucha fibra, beber agua a menudo, aún sin sed, y hacer un poco de ejercicio cada […]
Vienen de Calanda (Teruel), donde nació Luís Buñuel, y es al final del verano cuando están en su punto óptimo de maduración. Por la textura y calidad de su carne, su perfume asombroso y su sabor desbordante, están entre los mejores del mundo.
NOVEDAD: Ya podéis comprar las GUARNICIONES de chef&me.; Cada semana propondremos una guarnición para tus platos. Nuestra primera propuesta es: PIMIENTOS Y CEBOLLAS SALTEADOS Son ingredientes frescos y naturales. Es algo diferente a todo lo que has conocido hasta ahora. Tan solo necesitas un bistec, o una pechuga de pollo o incluso un poco de […]
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Fotos artísticas con verduras
Todos conocemos las ventajas que nos aportan la fruta y la verdura ecológica, pero ahora una cliente nuestra nos ha mostrado un nuevo uso con la verdura. Os mostramos las fotos que ha hecho con verduras, aguja y cordel. Esperamos que os gusten. Fotos: Teresa Ferré