¡Qué bien!!!! Suben un poco las temperaturas y ya tenemos los primeros ayudantes en el huerto ecológico… Las mariquitas (coccinélidos), son las principales depredadoras de pulgón, pues necesitan alimentarse de pulgones para sobrevivir, y lo hacen tanto los adultos como las larvas: Foto 1) Los adultos localizan en nuestro huerto ecológico, la infección de pulgón […]
Autor: Equipo de redacción de la Huerta
Hay multitud de maneras de cocinar la Coliflor Morada. La nuestra es ecológica, y aquí os la presentamos cocinada en tempura al estilo japonés, muy suave para que mantenga todo el sabor y el color… además, combinada con langostinos, es ideal.
La coliflor morada es una hortaliza de la familia de las brasicáceas (Brassica oleracea), y es una de las distintas variedades de la coliflor. La más habitual en nuestro mercado es la coliflor blanca, pero también hay coliflor amarilla, verde y esta de la que os hablamos hoy, la coliflor morada. Esta coliflor morada, es […]
La Salvia fresca es un condimento ideal para todo tipo de cocina, además de ser una planta medicinal con muchas propiedades. En la cocina vegetariana se usa para hacer sopas y otros platillos como spaghettis, o para darle un sabor especial a cremas y mantequillas, también para aderezar ensaladas.
Una rica pasta con alcachofas ecológicas, muy sencilla y rápida de preparar. Ingredientes: 8 Alcachofas ecológicas Disfruta & Verdura 1 Cebolla Disfruta & Verdura 1 Vaso de Vino blanco 400gr de Tallarines 1/2 Vaso de Crema de leche Preparación: Empieza por cocer 8 alcachofas ecológicas en agua con sal durante 20 minutos. Escúrrelas y acaba de […]