Oli molt, molt i molt calent i mel de canya de sucre, aquests són els dos secrets per fer unes albergínes a la cordovesa. Una recepta tan senzilla i tan bona que em pregunto per què no és més coneguda.
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Categoría: Disfruta y Verdura
Nuestro aceite se elabora con aceitunas arbequinas, famosas en todo el mundo por su espléndido sabor.
Las espinacas baby de la huerta son tan tiernas que resultan ideales para una ensañada. Además tienen todas las vitaminas y minerales buenos para la salud. Prueba esta receta con una vinagreta ligeramente agridulce con naranja y vinagre.
Disfruta esta semana nuestro regalo de reyes. Prepara y saborea platos a base de espinacas baby, coliflor, Col Lombarda y mandarinas.
Nuestro amigo Miguel nos ha explicado que en invierno sus cabras acostumbran a dar menos leche y que, en consecuencia, la producción de queso ecológico disminuye.