Batido de Chirimoya: un postre potente: tienes que pasar por la batidora 2 yemas de huevo, 1 cucharada sopera de azúcar moreno, 2 de ron añejo (opcional) y la pulpa de 2 chirimoyas (una vez retiradas las pepitas). Añades una pizca de nuez moscada y jengibre rallado para aromatizar, y un chorro de crema de […]
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Disfruta preparando y saboreando platos a base de remolacha, calabacín, berenjena, judías verdes y mango.
La calabaza Patisson es blanca y su sabor recuerda a las castañas y los frutos secos. En 20 minutos tendrás esta deliciosa crema lista.
Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras. Necesitarás1 litro de nata, 500 gramos de jamón ibérico, tomates, calabacín, cebolla, berenjena, todas las verduras que quieras saltear (al gusto de cada uno). Aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación: En una sartén con aceite caliente saltear las verduras que […]
Con las verduras de temporada de las que dispongamos podemos hacer una buena minestrone, algo sencillo y agradecido ahora que empieza el frío. Ingredientes:Verdura variada (la que tengas a mano: patata, calabacín, puerro, zanahoria, cebolla, apio, tomate, ajo, nabo, acelgas, espinacas, calabaza, judías verdes, un poco de col, perejil…), alubias cocidas, fideos (o cualquier pasta […]