Os proponemos una manera distinta de comer las judías verdes, con el salmón ahumado, o si lo prefieres marinado, como coprotagonista. Necesitarás:Además de las judías y el salmón, 3 huevos duros, 3 tomates medianos, 1 cebolla, unas alcaparras, un poco de eneldo, pimienta, aceite de oliva virgen y unas gotas de limón. Preparación: Primero hay […]
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Con las verduras de temporada de las que dispongamos podemos hacer una buena minestrone, algo sencillo y agradecido ahora que empieza el frío. Ingredientes:Verdura variada (la que tengas a mano: patata, calabacín, puerro, zanahoria, cebolla, apio, tomate, ajo, nabo, acelgas, espinacas, calabaza, judías verdes, un poco de col, perejil…), alubias cocidas, fideos (o cualquier pasta […]
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Receta de judías verdes a la carbonara
Habitualmente vemos como la salsa carbonara acompaña a deliciosos platos de pasta. Os animamos a que probéis también la salsa carbonara con otros ingredientes, como en platos de vegetales hervidos. Podéis utilizar judías verdes (como en esta receta), brócolí o coliflor, el resultado será bien sabroso. Ingredientes para 4 personas: 1/2 Kg de judías verdes, 1 […]
Una ensalada para 4 personas muy fácil y fresquita, ideal para estos días de calor. Necesitarás: una cebolla, un melón, una lechuga de roble (aunque podemos combinar varios tipos de lechuga como por ejemplo escarola lisa), queso de cabra, zumo de limón, hojas de hierbabuena y sal. Para prerararla: Limpiamos bien la lechuga y la […]
Una receta sencilla y rápida, ideal para comerla como entrante.Por cada comensal necesitaremos: un tomate mediano, una lonchita de salmón ahumado, 4 aceitunas negras sin hueso, 2 filetes de ancho, un diente de ajo, aceite de oliva virgen, sal y perejil. Cómo prepararlo: Cortamos los tomates en rodajas muy finitas y las extendemos en una […]