Es época de albaricoques, y los de Disfruta & Verdura están jugosos, dulces y deliciosos… Pero no solo puedes tomártelos de postre. Pueden ser un buen acompañante en muchas recetas. Te damos una idea para que los comas de forma distinta: Pollo con albaricoque y almendras.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo de Disfruta & Verdura
- Albaricoques naranjas
- ALmendras
- Aceite de oliva virgen extra
- Soja
- Azúcar
Preparación Pollo con albaricoque y almendras:
- Primero pon dos pechugas de pollo a macerar en aceite de oliva virgen extra, salsa de soja y una cucharada de azúcar.
- Después utiliza el líquido de la maceración del pollo junto con un vaso de agua para pochar 4 albaricoques cortados en rodajas en una sartén grande.
- Finalmente, cuando se haya evaporado el agua, añade las pechugas de pollo y deja a fuego medio hasta que estén bien hechas.
- Al servir, añade láminas de almendra cruda por encima del pollo.
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Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Chicken Rhythm” de Slim & Slam… Disfrutando de nuestros productos y de la cocina a todo ritmo!. Además, recuerda que puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.