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Agricultura ecológica Huerto ecológico Sostenibilidad

No somos héroes, somos agricultores

Recibimos muchos mensajes de aliento, que nos llenan de ánimo y agradecemos de corazón. Nosotros no somos héroes, simplemente somos agricultores y estamos en contacto con la Naturaleza. ¿Quieres saber un poquito más sobre nuestro día a día?El día a día de los agricultores de Disfruta y VerduraLlegar a nuestro huerto ecológico no es tarea […]

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Disfruta y Verdura Verduras de temporada

Aceitunas del huerto de Disfruta & Verdura

Las aceitunas es uno de los alimentos más preciados en la dieta mediterránea, especialmente el jugo que se obtiene de ellas. Aun que comer directamente el fruto también es un placer.PROPIEDADES NUTRICIONALESGrasas: ricas en ácido oleico (omega9), un ácido graso al que se le atribuyen grandes propiedades saludables para nuestro sistema cardiovascular.Vitaminas: destacando la vitamina […]

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Disfruta y Verdura

Trinxat de Disfruta & Verdura

La semana pasada en nuestro Plan Saludable de la caja variada de 4kg y 12kg hemos re-versionado el típico plato del “ Trinxat de la Cerdanya”. En lugar de patata hemos usado boniato, en lugar de col usamos col kale y en lugar de bacon lo acompañamos con pimiento rojo asado. Pequeñas grandes maravillas que […]

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Agricultura ecológica Recetas

Lasaña de berenjenas de Disfruta & Verdura

En el huerto estamos cosechando diferentes variedades de berenjena; la bombilla, la blanca, la rallada… Por eso hoy os proponemos una recetas deliciosa y saludable: Lasaña de berenjenas. Además es una lasaña libre de gluten, altamente saludable y realmente extraordinaria. Toma nota.   Ingredientes – 4 o 6 personas 3 berenjenas 1 calabacín Pimiento verde, […]

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Recetas Recetas de pasta y arroz

Espaguetis de Calabaza con lentejas

Hoy te recomendamos esta nueva Receta «reciclaje»: Espaguetis de Calabaza con lentejas y salteado de berenjenas y col Kale.   Calabaza espagueti ¿por qué este nombre?  Su pulpa, después de cocinarse se desprende de la cáscara muy fácilmente en largas hebras. En un santiamén y sin ningún aparato de cocina costoso tendrás unos hilos parecidos a […]