Fresco, saludable y apetitoso. Los gazpachos entran muy bien en los meses de verano. Hoy, nuestra estupenda Chef Amaya te enseñará a elaborar un rico Gazpacho para ti y toda tu familia. ¿Estas listo para descubrir su increíble y deliciosa receta? Sigue leyendo atentamente.
Ingredientes (4 personas):
- 1,5 kg Tomate maduro
- 2 cebollas
- 2 pimiento verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 3-4 Ajos
- Aceite
- Vinagre
- Sal y pimienta
¡Prepárate un gazpacho bien fresco con nuestras verduras y hortalizas recién cosechadas! Puedes comprar el pack de Gazpacho de Disfruta y Verdura, el cual contiene la mayoría de los ingredientes listados. Las verduras y hortalizas que contiene este pack te permitirán elaborar un rico gazpacho, pero existen infinidades de recetas para este increíble manjar. El gazpacho también se puede elaborar con fruta fresca.
El gazpacho paso a paso:
- Pela los tomates y córtalos en trozos grandes. Pon los trozos en una olla o recipiente grandes.
- Corta el resto de los ingredientes (cebollas, pimientos, pepinos y ajos) y añádelos a la olla. Si prefieres un gazpacho suave, solo debes usar 1 pimiento verde, 1 ajo, medio pimiento rojo y medio pepino).
- Pon la sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre. Deja la olla o el recipiente unas horas dentro de la nevera.
- Tritura todo con túrmix y listo. ¡Gazpacho fresquito para disfrutar!
- Si se quiere, se puede emplatar el gazpacho con frutas, melón con jamón, bacalao… Las posibilidades y opciones son infinitas.
El gazpacho y sus variantes:
Si quieres un gazpacho diferente, puedes cambiar la mitad de los tomates por la fruta que más te apetezca: melón, sandía, cerezas, manzana… Todas las variantes son deliciosas y saludables. El gazpacho tradicional está muy rico, pero ¿Te animas a experimentar?
En caso de no tener tiempo o no ser cocinitas, siempre puedes comprar el gazpacho ya hecho de Disfruta y Verdura.