Categorías
Caldos y cremas Ideas de ensaladas Recetas

Cocinando calsots en texturas

Increíbles si los comes a la brasa y con su salsa romesco, pero… ¿Sabes que puedes hacerlos de muchas maneras distintas? Amaya Martorell nos invita a probar y cocinar calsots em texturas ¡Anímate e innova!Ingredientes:1 manojo de CalsotsSalsa calsotsMantequillaHarinaAgua VichyHieloAceite de oliva virgen extraSal y pimientaPrepara los calsots:Lava bien los calsots y quítales la capa […]

Categorías
Caldos y cremas Recetas

Cómo preparar un rico gazpacho

Fresco, saludable y apetitoso. Los gazpachos entran muy bien en los meses de verano. Hoy, nuestra estupenda Chef Amaya te enseñará a elaborar un rico Gazpacho para ti y toda tu familia. ¿Estas listo para descubrir su increíble y deliciosa receta? Sigue leyendo atentamente. Ingredientes (4 personas): 1,5 kg Tomate maduro2 cebollas2 pimiento verdes1 pimiento rojo1 […]

Categorías
Caldos y cremas Recetas

Crema fría de champiñones

Intensos, dulces, frescos y seductores. ¿Has probado los champiñones de Disfruta y Verdura? Si todavía no lo has hecho, no te preocupes porque disponemos de ellos todo el año. Además, hoy te enseñamos a preparar una curiosa e increíble receta que tiene a los champiñones blancos como protagonista: La crema fría de champiñones.Ingredientes para 4 […]

Categorías
Caldos y cremas Recetas

Vichyssoise de puerros con patatas

Para los largos y calurosos días de verano lo mejor para el cuerpo es comer platos frescos. ¿Quieres aprender a cocinar una sencilla y saludable receta perfecta para un primer plato ligero? Lo cierto es que la Vichyssoise de puerros con patatas es una receta sencillísima que en los meses de verano apetece mucho. Aunque […]

Categorías
Recetas

Crema fría de champiñones con crujiente de ibérico

Los champiñones contienen antioxidantes muy beneficiosos para la salud, y sobre todo son sabrosos y fáciles de preparar. Saboréalos en esta crema fría que se hace en un plis.