Autor: Equipo de redacción de la Huerta

Jamie Oliver está transformando la manera en que nos alimentamos y alimentamos a nuestros hijos. Te invitamos a ver su charla en TED: Enséñale a los niños lo que es la alimentación.

La palabra «ricotta» significa «cocinado dos veces». Este queso italiano se hace durante la producción de la mozzarella y el provolone y hoy se consigue en casi todas partes. Tiene un sabor ligeramente dulce y se desmenuza con facilidad al entrar en contacto con la pasta caliente. Cuando lo combinas con los tomatitos del huerto, consigues un plato exquisito […]

Handmande Festival Barcelona, cerró sus puertas después de una intensa actividad y una gran afluencia de público. Se estima que más de 20.000 personas han pasado por el recinto ferial para disfrutar de toda la muestra y diversidad del Do it Yourself!

No solo es lo que comen, es también cómo viven. Todo influye a la hora de conseguir una carne realmente exquisita y 100% natural.