Disfruta & Verdura
Tres amigos gazpacheros nos han facilitado su versión personal del gazpacho. Ya se sabe que hay tantas recetas como casas. Esperamos que disfrutéis con el Salomorejo de Jorge, el Macerado de Marta y el Garbancero de Pili.
Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de tomates cherry, acelgas de colores, espárragos verdes, remolacha, albaricoques y cerezas.
Aunque algunos fanáticos tomarían gazpacho todo el año y a todas horas, lo suyo es esperar a que empiece el buen tiempo y se note el calorcito.
Estamos colocando panales de abejas para ayudar la polinización de las plantas del huerto. Calabacines, berenjenas, tomates, todo tipo de calabazas y sobre todo sandias sin semillas son las que necesitan las abejas para que fluya el polen de las flores masculinas a las femeninas. Las abejas son un aspecto básico para la conservación de […]
La sopa de remolacha con yogur se puede tomar fría o caliente. La podríamos definir como borsch –la famosa sopa rusa– en su expresión más sintética. Es tan fácil de hacer que te sorprenderá la exquisitez del resultado. Ingredientes 3 Remolachas 2 Cebollas medianas o 1 grande 1 Yogur natural ecológico Aceite de oliva vírgen extra Sal Perejil o […]