Alta concentración de proteínas, fibra, minerales, energía… y, además, de cultivo ecológico y riquísimas. No se les puede pedir más a unas legumbres.
Autor: Equipo de redacción de la Huerta
Aquí te proponemos dos maneras facilísimas de preparar las mazorcas hervidas.
Sustento de la vida: El maiz, originario de América, es el cereal más consumido en el mundo por su gran contenido en nutrientes.
Disfruta preparando y saboreando platos a base de aceitunas para aliñar, col picuda, plátano cavendish de Canarias, aguacate y zanahorias con hojas.
Prevenir la aparición de plagas, y combatirlas cuando aparecen, es como una guerra de guerrillas. En la agricultura ecológica no se usan ‘armas de destrucción masiva’.