Con las verduras de temporada de las que dispongamos podemos hacer una buena minestrone, algo sencillo y agradecido ahora que empieza el frío. Ingredientes:Verdura variada (la que tengas a mano: patata, calabacín, puerro, zanahoria, cebolla, apio, tomate, ajo, nabo, acelgas, espinacas, calabaza, judías verdes, un poco de col, perejil…), alubias cocidas, fideos (o cualquier pasta […]
Autor: Equipo de redacción de la Huerta
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Receta de judías verdes a la carbonara
Habitualmente vemos como la salsa carbonara acompaña a deliciosos platos de pasta. Os animamos a que probéis también la salsa carbonara con otros ingredientes, como en platos de vegetales hervidos. Podéis utilizar judías verdes (como en esta receta), brócolí o coliflor, el resultado será bien sabroso. Ingredientes para 4 personas: 1/2 Kg de judías verdes, 1 […]
Los pollos ecológicos se crían en libertad, picoteando sobre terrenos y se alimentan con trigo y cereales ecológicos de gran calidad. Estas circunstancias hacen que su carne sea mucho más jugosa y de un mejor sabor. ¿quieres aprender a cocinar una receta saludable con carne de pollo? Sigue leyendo y descubre como elaborar una sabrosa […]
¿Qué fue antes el huevo ecológico o la gallina campera en libertad?En la Disfrutería de Disfruta y Verdura puedes comprar huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad y criadas con pienso ecológico. Seguro que ya te estas imaginando lo buenos que deben salir los huevos fritos o las tortillas de patata. Nuestras Gallinas camperas criadas en libertad […]
La salvia es una hierba aromática poco conocida que plantamos en el huerto y que merece la pena descubrir tanto por su carácter aromático como por ser una aliada perfecta en la cocina. Además, tiene infinidad de propiedades culinarias y terapéuticas. Características de la salvia: La salvia es de color verde, es aromática y pertenece […]