Disfruta & Verdura
La col Kale está de moda. Se ha convertido en la verdura por excelencia, sobretodo en Estados Unidos, gracias a sus propiedades y el Boom de consumo entre celebrities. Pero ¿cuáles son los beneficios de la col Kale? En Disfruta & Verdura te los explicamos: Es baja en calorías y alta en fibra. Una taza tiene […]
En el Huerto de Disfruta & Verdura hemos decidido hacer una pequeña prueba y hoy os presentamos a nuestro nuevo inquilino, el alquejenje, fruta originaria de las zonas cálidas de Sudamérica. Es una fruta dulce, refrescante y fácil de comer. La época más adecuada para adquirir esta fruta es a finales del verano y en […]
¿Eres amante de las olivas? Si es así, espero que estés listo, porque hoy te enseñaremos a preparar en casa unas deliciosas olivas arbequinas aliñadas de una manera fácil y sabrosa. Un pica pica sabroso que gustará a todos los comensales de la mesa. Ingredientes para las olivas aliñadas: Olivas arbequinas Agua Sal Hierbas aromáticas […]
Empajar nuestra huerta es muy importante para mantener el suelo en condiciones idóneas para el cultivo ecológico ¿Para qué sirve? No deja pasar la luz y evita las malas hierbas. Evita la evaporación del riego, y eso nos ahorra agua. Con el paso del tiempo se va degradando y se convierte en materia orgánica a […]
Dado que cada color de las frutas representa un pigmento y por tanto un antioxidante, combinarlas entre ellas permite incluir en una misma comida un «cóctel» de antioxidantes y por tanto, de diversidad de propiedades saludables. Tomar las frutas enteras, y siempre que sea posible como en el caso de las frutas ecológicas con piel, […]