Una receta con un toque exótico para disfrutar de una cena especial. Los tirabeques le dan el toque de color al wok, con su sabor dulzón y su textura crujiente. Los de nuestra huerta son tirabeques ecológicos.
Categoría: Disfruta y Verdura
Te proponemos una receta fácil que puedes poner como primer plato, o como entrante: un salteado de primavera con nuestros Guisantes Ecológicos aderezado con gambitas cocidas, setas troceadas y ajos tiernos.
¡Qué bien!!!! Suben un poco las temperaturas y ya tenemos los primeros ayudantes en el huerto ecológico… Las mariquitas (coccinélidos), son las principales depredadoras de pulgón, pues necesitan alimentarse de pulgones para sobrevivir, y lo hacen tanto los adultos como las larvas: Foto 1) Los adultos localizan en nuestro huerto ecológico, la infección de pulgón […]
Hay multitud de maneras de cocinar la Coliflor Morada. La nuestra es ecológica, y aquí os la presentamos cocinada en tempura al estilo japonés, muy suave para que mantenga todo el sabor y el color… además, combinada con langostinos, es ideal.
Categorías
Dueto de Puerro y Zanahoria
Seguimos nuestro recorrido por los “tesoros” vegetales que produce en invierno nuestra huerta. Esta semana, hablamos del dueto puerro y zanahoria, que son los protagonistas.