A veces el día a día puede ser agotador y después de una larga jornada laboral, la máxima satisfacción es llegar a casa y descansar, pero ¿y si eso no es posible para muchas personas? Hay quien tiene hijos/as y quehaceres interminables y ese momento de relax se desvanece y no llega. Para todas estas personas, el momento de la cena puede ser una auténtica pesadilla, así que nuestra chef Amaya te propone una cena rápida, sabrosa y que gusta tanto a grandes como a pequeños de la casa. ¿Preparado para unos clásicos macarrones a la boloñesa al estilo Amaya?
Ingredientes para 5 personas
- 500g de macarrones
- 400g de carne picada de ternera
- 500g de tomate frito ecológico
- 25g de mantequilla
- Romero y tomillo fresco
- Sal, pimienta negra y aceite
Como habrás observado, la receta de pasta es para 5 personas. Los macarrones a la boloñesa que sobren y no te comas, los puedes guardar en un túper en la nevera para conservarlos adecuadamente y poder comértelos otro día. Debes evitar a toda costa el desperdicio alimentario.
Elaboración de los macarrones a la boloñesa
- Coge una cazuela y cuece los macarrones con agua y sal. Para saber el tiempo de cocción ideal, debes mirar el paquete de pasta.
- Mientras tanto, pica las hierbas aromáticas.
- Guarda un vaso de agua de la cocción de los macarrones e introdúcelo en una olla o cazuela con un poco de aceite de oliva. Luego, dora la carne picada de ternera y salpimienta a tu gusto.
- Cuando esté cocinada, añade el sofrito de tomate, cocina un par de minutos más e añade las hierbas aromáticas (tomillo fresco y romero).
- Escurre la pasta y añade la pasta. Seguidamente, añade la mantequilla para que quede el plato de pasta más cremoso.
- ¡Remueve y listo! Una cena sencilla, rápida y buenísima.
Si finalmente decides elaborar esta receta de pasta estaremos encantados de recibir la fotografía para ver el resultado, aunque seguro que tu también tienes tu estilo. Puedes etiquetarnos y compartir tu receta de macarrones a la boloñesa en Instagram: @disfrutaverdura y @amayamartorell.