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Carpaccio de calabacín con rúcola y parmesano, esta receta es ligera y perfecta para los amantes de las verduras. Cumple los tres requisitos de una receta ideal: es fácil, saludable y está buenísima. Ingredientes: Un par de calabacines medianos de Disfruta & Verdura (para cuatro personas) Hojas de rúcula de Disfruta & Verdura Un buen […]
En nuestra huerta es tiempo de Calabacín Ecológico … Es precioso ¡¿Verdad?!
Con esta receta puedes condimentar la pasta de manera ligera sin recurrir a sofritos. Los calabacines se hacen al horno con sabrosas aceitunas y alcaparras. Rápida, simple y ligera: disfrútala.
Utilizar las hojas de col como envoltorio para distintos ingredientes es un recurso tradicional en la cocina mediterránea. Pruébalo con esta receta sencilla y fresca que puede ser tanto un primero como un buen acompañamiento para pescados.
Sin harina ni huevo. Unos auténticos espaguettis veganos, fáciles y originales, que no engordan y gustan mucho. El único truco es dominar el rallador para conseguir uno espaguettis largos y uniformes. Se pueden hacer al pesto o simplemente con aceite al ajo y guindilla.