Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de verduras para caldo, patata monalisa, alcachofas, berenjena, plátano y avellanas.
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Batido de Chirimoya: un postre potente: tienes que pasar por la batidora 2 yemas de huevo, 1 cucharada sopera de azúcar moreno, 2 de ron añejo (opcional) y la pulpa de 2 chirimoyas (una vez retiradas las pepitas). Añades una pizca de nuez moscada y jengibre rallado para aromatizar, y un chorro de crema de […]
Disfruta preparando y saboreando platos a base de remolacha, calabacín, berenjena, judías verdes y mango.
Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras. Necesitarás1 litro de nata, 500 gramos de jamón ibérico, tomates, calabacín, cebolla, berenjena, todas las verduras que quieras saltear (al gusto de cada uno). Aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación: En una sartén con aceite caliente saltear las verduras que […]
La salvia es una hierba aromática poco conocida que plantamos en el huerto y que merece la pena descubrir tanto por su carácter aromático como por ser una aliada perfecta en la cocina. Además, tiene infinidad de propiedades culinarias y terapéuticas. Características de la salvia: La salvia es de color verde, es aromática y pertenece […]