Disfruta preparando y saboreando platos a base de aceitunas, calabacín, acelgas aguacate y mandarinas.
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Pesto de calabacín
¿Te gusta la pasta al pesto? Prueba esta variante con calabacines en crudo, para todo tipo de pastas (yo lo prefiero con macarrones). Antiguamente el pesto se hacía en morteros “pestando” es decir machacando a mano durante un buen rato los ingredientes. Hoy por suerte tenemos la batidora que nos lo hace en un minuto.
Disfruta preparando y saboreando platos a base de remolacha, calabacín, berenjena, judías verdes y mango.