El maridaje entre la fruta fresca y los azúcares del vino con el aroma de canela crea un sabor exquisito. El contraste con el helado redondea el conjunto. Como suelen decir los buenos cocineros, no utilices para cocinar un vino que no pondrías en tu mesa.
Autor: Equipo de redacción de la Huerta
Disfruta preparando y saboreando platos a base de col, judias, aguacate, naranjas y hierbas para el caldo.
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¿Pollo o Roast Beef?
Encárgalos con tiempo para no quedarte sin Carne de ternera y pollo, todo ecológico. Carnes de confianza y de alta calidad. En una palabra: insuperables.
El queso de Disfruta & Verdura es ecológico y se elabora artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. Los animales se crían de forma natural y no se les da hormonas ni para acelerar su crecimiento ni para aumentar su producción de leche.
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Col Trinchada del Pirineo
Ahora que el frío se instala entre nosotros, esta receta típica del Pirineo nos devolverá un agradable calor interior. Puede servirse tanto como entrante o como plato principal porque como verás, es bastante sustancioso. Esta versión casera es muy sencilla. Disfrútala.