Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de tomates cherry, acelgas de colores, espárragos verdes, remolacha, albaricoques y cerezas.
Autor: Equipo de redacción de la Huerta
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¡Al rico Gazpacho!
Aunque algunos fanáticos tomarían gazpacho todo el año y a todas horas, lo suyo es esperar a que empiece el buen tiempo y se note el calorcito.
Estamos colocando panales de abejas para ayudar la polinización de las plantas del huerto. Calabacines, berenjenas, tomates, todo tipo de calabazas y sobre todo sandias sin semillas son las que necesitan las abejas para que fluya el polen de las flores masculinas a las femeninas. Las abejas son un aspecto básico para la conservación de […]
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Sopa de remolacha con yogur
La sopa de remolacha con yogur se puede tomar fría o caliente. La podríamos definir como borsch –la famosa sopa rusa– en su expresión más sintética. Es tan fácil de hacer que te sorprenderá la exquisitez del resultado. Ingredientes 3 Remolachas 2 Cebollas medianas o 1 grande 1 Yogur natural ecológico Aceite de oliva vírgen extra Sal Perejil o […]
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Recetas con cerezas
Llegaron las primeras cerezas de la temporada… dulces y crujientes! ¿Qué recetas podemos hacer con estas delicias del verano?