¡En el huerto de Disfruta & Verdura seguimos cosechando hinojo! Si quieres saber más sobre el hinojo… Pertenece a la misma familia que otras hortalizas como el apio, la zanahoria, la chirivía y plantas aromáticas y medicinales como el cilantro, el eneldo, el perejil o el anís verde. Es una hortaliza muy aromática. Por eso […]
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Ensalada de naranjas e hinojo
Si no sabes qué receta preparar con hinojo, en Disfruta & Verdura te damos una idea: ensalada de hinojo y naranja. Este entrante es ligero, nutritivo y refrescante. Combina sabores dulces, ácidos y salados y texturas crujientes y blandas. Una explosión perfecta de sabor en tu boca. Además es muy simple y rápida de preparar. […]
El hinojo tiene propiedades digestivas y un sabor exquisito. ¿Quieres aprender una nueva receta? Hoy, en el blog de Disfruta y Verdura te proponemos la siguiente receta saludable: Hinojo gratinado con bechamel casera. Una receta muy sencilla, sabrosa y que no te dejará indiferente. Ingredientes: 3 – 4 Bulbos de hinojo 70 g de Mantequilla 400 […]
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Penne al hinojo con aceitunas negras.
Esta deliciosa salsa al hinojo para acompañar pastas es original de Sicilia. El hinojo es autóctono del Mediterráneo y se usa desde hace miles de año aunque en nuestra cocina estaba algo olvidado. Ahora vuelve a recuperar protagonismo por sus beneficios saludables en ensaladas, asados y salsas. Disfrútalo con esta receta.
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El poder de las legumbres
El poder de las legumbres y cómo cocinarlas Las legumbres son uno de los ingredientes más poderosos, versátiles y deliciosos de cualquier dieta saludable. Además, son una de las fuentes de proteína vegetal más ricas de todo el espectro de alimentos, contienen numerosos minerales y vitaminas y destacan por su precio económico. Digamos que a […]