Te enseñamos a hacer una pizza peperonata de mini pimientos de colores del huerto de Disfruta & Verdura. Una deliciosa pizza con ingredientes saludables, ¡perfecta para una cena en familia!

 

Ingredientes:

  • Mini pimientos de colores de Disfruta & Verdura
  • Masa de pizza
  • Salsa de tomate
  • Queso Mozzarela
  • 1 cebolla de Disfruta & Verdura
  • Setas o verdura variada: Espárragos verdes, alcachofas, …
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen extra de Disfruta & Verdura
  • Sal, orégano, pimentón dulce, pimienta molida y negra

 

Preparación:

  1. Pica una cebolla en trozos pequeños y los mini pimientos de colores en juliana y rehógalos en aceite de oliva virgen extra, cuidando que no se quemen. Condiméntalo con sal, pimienta molida y pimentón dulce.
  2. Extiende la masa de pizza sobre un papel de hornear y cúbrela con salsa de tomate. Distribuye la mozzarella sobre el tomate. Encima reparte la cebolla y los mini pimientos de colores. Añade aceitunas negras. Si quieres también puedes añadir setas o verdura variada que te guste: unos espárragos verdes, alcachofas,… ¡a tu gusto!
  3. Para finalizar, añade orégano, un poco de pimienta negra y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Asa la pizza en el horno precalentado durante unos 15 minutos a 225º, hasta que los bordes se vean bien dorados y con aspecto crujiente.

 

¿Te ha gustado la receta de la pizza peperonata de mini pimientos de colores? ¡Dános tu opinión!

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