Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de hinojo, champiñones, calçots, calabaza y naranja de mesa.
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Autor: Equipo de redacción de la Huerta
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Superdepuración a base de alcachofas
A quienes todavía sienten un poco de saturación post-navideña debido a los excesos cometidos les recomendamos el plan de depuración intensa con alcachofas, que ayudan a limpiar nuestros órganos de depuración (como el hígado).
Tener una huerta ecológica propia, en la que cultivamos la mayor parte de los productos que os llevamos a casa, es uno de los hechos diferenciales de Disfruta & Verdura.
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Alcachofas al horno con mantequilla
Con esta preparación sencilla y original, las alcachofas cogen una textura tierna y delicada. Es una antigua receta de pueblo que tiene una cierta sofisticación. El resultado es muy sabroso.
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Ideas para disfruta de tu caja (XVII)
Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de verduras para caldo, patata monalisa, alcachofas, berenjena, plátano y avellanas.