Disfruta & Verdura
Las cosechas dependen de ellas. Son lo más importante en la agricultura. Las semillas además cuentan la historia viva de nuestros hábitos alimentarios. Y desde hace unos años nos cuentan también cómo se está perdiendo la biodiversidad por motivos comerciales. Hace unos diez mil años en la prehistoria, la humanidad abandonó el modo de vida […]
Muchas de las frutas y verduras vienen en bolsas dentro de nuestras cestas. Pocos saben que esas bolsas están hechas de fécula de patata, es decir que se producen con materia prima vegetal. Son biodegradables y compostables, un proceso que imita la Naturaleza y minimiza la huella ambiental. Pero, ¿por qué utilizamos bolsas? La sostenibilidad […]
¿Sabías que los huevos que tenemos en Disfruta y Verdura provienen de gallinas camperas criadas en libertad? Gallinas que viven en libertad y tienen una alimentación ecológica y natural. Gallinas camperas felices, que picotean el suelo, tienen espacio para correr y viven con luz natural. Nuestro amigo avicultor Jordi produce los huevos frescos y ecológicos […]
Más vida para las cajas A partir de hoy dedicaremos una serie de posts a comentar las iniciativas para mejorar la sostenibilidad en todo lo que hacemos. Comenzamos por el packaging sostenible, es decir los envases en los que llegan del huerto nuestros productos. Pero, ¿qué es un packaging sostenible? [seguir leyendo] La mayor parte […]
En inglés las bayas se llaman berries, una palabra cuya raíz indoeuropea significa brillar y que le va que ni pintada a nuestros arándanos y frambuesas ecológicas, que brillan por su sabor y sus extraordinarias cualidades saludables. Son verdaderas joyas de la naturaleza. Propiedades de los arándanos y frambuesas: Estos frutos rojos tan llamativos, sugerentes […]