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Disfruta y Verdura Recetas

La trufa negra, el diamante negro de la cocina

Conocida por su aroma y sabor, la trufa negra es uno de los ingredientes privilegiados de una comida. Es el diamante negro de la gastronomía. No hay duda de que la trufa negra es uno de los ingredientes estrella para las mejores cocinas del mundo. Cualidades de la trufa negra: Hay muchos tipos de trufas, […]

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Caldos y cremas Recetas

Recetas de cremas con verduras de temporada

Trabajamos duro en el campo cada día para ofrecerte nuestros mejores productos. Queremos que desde tu casa puedas cocinar ricas y sabrosas recetas con nuestras verduras. Hoy, en Disfruta y verdura te presentamos 3 deliciosas cremas con verduras de temporada.  Esta semana te proponemos esta deliciosa crema verde. La forma más fácil, caliente, deliciosa y […]

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Agricultura ecológica Desayunos saludables Frutas y Verduras postres con frutas y verduras Recetas

Cómo preparar castañas al horno

El punto culminante del otoño es la festividad de Todos los Santos y una receta muy típica es preparar castañas al horno, aunque también aparecen otros protagonistas. En esta época salen a escena el trío protagonista del otoño: castañas, boniatos y calabazas.  La calabaza se ha unido recientemente a este trío de otoño con el […]

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Caldos y cremas Recetas

Sopa de melón con jamón

La sopa fría de melón es un clásico del verano y no puede faltar en tu recetario. Es uno de los platos estrella del verano en la mesa y en la cocina. Un entrante fresco, ligero, delicioso y nutritivo. Esta sopa fría, al igual que las ensaladas, es un entrante imprescindible del verano. La sopa […]

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Carne ecológica Recetas

Lomo de cerdo con salsa de melocotón

Por fin ha llegado el verano y  ha empezado la temporada de melocotones amarillos en el huerto. Esta deliciosa y sabrosa fruta se puede usar para elaborar ricas recetas. Hoy, en el blog de Disfruta y Verdura te vamos a enseñar a cocinar una receta saludable con la que te chuparás los dedos: Lomo de […]