Disfruta & Verdura
Si eres amante de la setas estas de suerte, porque te contaremos paso a paso como elaborar un delicioso risotto de setas para ti y toda tu familia. Las setas son un ingrediente perfecto para hacer un risotto super sabroso. ¿Pero, sabes qué setas son las ideales? Las mejores setas para cocinar un risotto son: las […]
La calabaza, de reina de octubre a estrella de la cocina. Las calabazas no solo sirven para dar un toque especial y espeluznante la noche de los muertos, sino que pueden aprovechar para realizar sabrosos platos. Hoy, en el blog de Disfruta & Verdura queremos enseñarte una receta buenísima que contiene la calabaza como ingrediente […]
¿Has probado alguna vez el risotto de radicchio? Si eres fan del risotto seguro que esta receta te encantará. Es diferente a los risottos habituales de setas y además es muy saludable. El radicchio o achicoria roja es un superalimento parecido a la endivia roja que cosechamos a diario en el huerto de Disfruta & […]
Arroz con alcachofas y jamón Tanto el arroz como las alcachofas son dos alimentos muy versátiles en la cocina, y cuando los juntas se crea una explosión de sabor en el paladar. Y si además le añades un poco de jamón es todavía más delicioso. Este arroz de alcachofas es parecido a un risotto […]