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Disfruta y Verdura La disfrutería

3 SNACKS IMPRESCINDIBLES PARA IR DE EXCURSIÓN

Con la llegada del verano, los días se hacen más largos y las ganas de salir y hacer actividades como andar, pedalear o correr aumentan. Apetece estar en contacto con la naturaleza durante más y más horas. Para ir a pasar el día fuera, es necesario una correcta hidratación y, además, tener en cuenta el […]

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Disfruta y Verdura La disfrutería

¿Por qué comer Trigo Sarraceno?

¿Qué tiene el trigo sarraceno que todo el mundo quiere? Este pseudocereal, también conocido como trigo negro o alforfón se ha hecho muy popular. Ya sea en grano o en otro formato, el trigo sarraceno es un alimento muy interesante y esencial para la dieta de cualquier persona celíaca. El trigo sarraceno es un pseudocereal […]

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Disfruta y Verdura La disfrutería Navidad en el Huerto Recetas

Puré de patata con verduras al curry y huevo poché

Cremosa, sabrosa y saludable. La receta de hoy combina la cremosidad del puré de patata, la frescura de las verduras, el toque picante del curry y un huevo poché. ¿Estás listo para conocer cómo cocinar este exquisito plato? Ingredientes para 4/5 personas:  1 calabacín 1/2 berenjena 1/2 boniato 1/2 brócoli 8 champiñones portobellos Curry, pimienta, […]

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Agricultura ecológica La disfrutería

El caviar de los aceites de oliva sin filtrar

Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elaboran nuestros aceites […]

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La disfrutería Sostenibilidad

La Disfrutería, una nueva manera de consumir

Es verdad que el ritmo de vida urbano, la preocupación por la salud, el medio ambiente y la búsqueda del placer determinan nuestras elecciones prioritarias a la hora elegir nuestra alimentación. La idea de combinar el disfrute con la alimentación saludable da origen a Disfruta & Verdura.  Las tendencias de consumo saludable comenzaron hace años […]