Categorías
Disfruta y Verdura Recetas

Receta de alcachofas gratinadas

Una forma muy sana y sabrosa de preparar las alcachofas.¿Te animas? Necesitarás:6 alcachofas, queso pecorino rallado (o parmesano), perejil, aceite de oliva virgen extra, pan rallado, pimienta, limón, sal. Preparación: Se quitan las hojas duras externas y los tallos, y se cortan las puntas de las alcachofas.  Se frotan con limón y se ponen a […]

Categorías
Recetas

Receta de judías verdes a la carbonara

Habitualmente vemos como la salsa carbonara acompaña a deliciosos platos de pasta.  Os animamos a que probéis también la salsa carbonara con otros ingredientes, como en platos de vegetales hervidos. Podéis utilizar judías verdes (como en esta receta), brócolí o coliflor, el resultado será bien sabroso. Ingredientes para 4 personas: 1/2 Kg de judías verdes, 1 […]

Categorías
Recetas

Receta de pollo con puerro caramelizado

Una receta fácil para una combinación sencilla y deliciosa que también funciona con salchichas y butifarra. ¿Qué necesitarás?  2 pechugas de pollo, pimienta, sal, hierbas, 4 puerros, aceite de oliva virgen extra, azúcar moreno, vinagre de Jerez. Preparación de los puerros: Lávalos y córtalos finamente. Pon la verdura al fuego en una sartén grande, con un […]