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Agricultura ecológica La disfrutería

El caviar de los aceites de oliva

Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elabora nuestro […]

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Agricultura ecológica Sostenibilidad

El nuevo packaging de Disfruta & Verdura

  En Disfruta & Verdura queremos reducir nuestra huella ambiental y buscamos la sostenibilidad en todo momento para seguir cuidando del planeta. Porque como ya sabemos, no hay un planeta B. Debemos concienciarnos y ser un poco más ecológicos y sostenibles.Acciones de sostenibilidadActualmente tenemos acciones para recudir la huella ambiental en la huerta, en el […]

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Agricultura ecológica Desayunos saludables Frutas y Verduras postres con frutas y verduras Recetas

Cómo preparar castañas al horno

El punto culminante del otoño es la festividad de Todos los Santos. Aquí es cuando sale a escena el trío protagonista del otoño: castañas, boniatos y calabazas. La calabaza se ha unido recientemente a este trío de otoño con el éxito de Halloween entre los niños. Halloween significa en inglés antiguo Todos los Santos y hoy […]

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Agricultura ecológica Frutas y Verduras Verduras de temporada

Calabazas: una hortaliza de fábula

“Al amanecer la carroza se convirtió en un calabaza.”Una de las imágenes más recordadas de los cuentos infantiles como metáfora de la vuelta a la realidad después de una noche mágica. La calabaza está cargada de simbolismo y de una magia que está conquistando el mundo gracias a Halloween.La calabaza no aparece sólo en la […]

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Sostenibilidad

Cortina de Árboles

La agricultura ecológica y sostenible emplea cortinas forestales para defender los cultivos del viento. Es la manera natural de defendernos de la fuerza de la Naturaleza. Sembramos hileras de árboles alrededor de nuestra huerta ecológica, que protegen nuestros frutales y hortalizas y tienen además otros efectos muy favorables. Durante el otoño – invierno, entre octubre y […]