Disfruta & Verdura
El aguacate es un superalimento delicioso y nutritivo, pero una vez que lo cortamos, comienza a oxidarse rápidamente y se vuelve marrón. Afortunadamente, existen varios trucos que pueden ayudarte a mantener el aguacate fresco y evitar que se oxide. A continuación, te explicamos 5 trucos para conservar un aguacate fresco por más tiempo en tu […]
El aguacate ha pasado de ser un ingrediente exótico para convertirse en un básico en nuestras cocinas. Su textura y su sabor lo hacen perfecto para una gran variedad de recetas, y además está lleno de beneficios para la salud. En España, el aguacate de Málaga destaca por su calidad y proximidad, especialmente ahora que […]
La Costa Tropical andaluza abarca una franja de las costas de Málaga y Granada que disfrutan de un clima privilegiado para cultivar ciertas frutas tropicales. Hace décadas que en algunas fincas se empezaron a cultivar frutas tropicales y exóticas, y los resultados fueron excelentes. Hoy tenemos un par de productores amigos que producen para nosotros […]
El guacamole es una de las salsas más populares y deliciosas de la gastronomía mexicana, pero hoy en nuestro blog te contaremos paso a paso como elaborar un guacamole casero al estilo Mediterráneo. Esta receta nos la facilita nuestra chef Amaya. ¿Quieres aprender cómo se hace? Sigue leyendo y toma nota. Ingredientes para la receta […]
La crema fría de pepino apetece mucho cuando llega el calor. Es fresquita, ligera y muy buena. Además de ser muy saludable. Es el entrante perfecto para cualquier comida o cena. En Disfruta & Verdura te enseñamos a prepararla: Ingredientes: 200g de pepino 200g de aguacate Agua Cubitos de hielo Un diente de ajo […]