Disfruta & Verdura
En el huerto de Disfruta & Verdura cosechamos la calabaza cidra, una variedad de calabaza que se utiliza para hacer cabello de ángel para distintos dulces y postres: cocas, tartas, ensaimadas, hojaldres… No es muy habitual hacer cabello de ángel casero, pero el resultado es realmente delicioso. Nosotros te enseñamos cómo hacerlo: Ingredientes: Calabaza Cidra Azúcar 1 limón […]
En nuestro huerto trabajamos arduamente días tras día para recuperar variedades autóctonas de frutas y verduras. En la diversidad encontramos la diversión. Hoy, en el blog queremos hablarte sobre las Okras. Dependiendo del país se le llaman de forma distinta: ocra, gombo, molondrón, quimbombó, bamia o quingombó. ¿Qué son las Okras? Las Okras son una […]
Las flores de calabacín, como muchas otras, son comestibles y muy apreciadas en países como Francia e Italia. Florecen en nuestro huerto ecológico con la llegada del buen tiempo y son de color amarillo, intenso y alegre. Hay muchas formas de saborearlas: se pueden preparar un delicioso risotto, hacer pizzas con mozzarella, tomate y anchoa, se […]
Diario del huerto ecológico de Disfruta & Verdura Nuestro día a día hace que muchas veces solo le demos importancia al que tenemos más cerca y no nos damos cuenta de todo lo que se produce a nuestro alrededor. Pero en el campo es igual de importante tanto lo que tenemos en el tierra como […]
Si no tienes claro que también hay verduras para niños porque los tuyos no quieren ni olerlas, ¡no te pierdas este post! Te traemos 5 ensaladas que les encantarán también a los más pequeños. ¿Buscas productos ecológicos de buena calidad? ¡Cuenta con Disfruta y Verdura!