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Disfruta y Verdura Trucos de cocina sana

El poder de las legumbres

El poder de las legumbres y cómo cocinarlas Las legumbres son uno de los ingredientes más poderosos, versátiles y deliciosos de cualquier dieta saludable. Además, son una de las fuentes de proteína vegetal más ricas de todo el espectro de alimentos, contienen numerosos minerales y vitaminas y destacan por su precio económico. Digamos que a nivel […]

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Disfruta y Verdura Recetas saludables

ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE RAF

Te proponemos una sencilla receta, que tendrás lista en menos de 5 minutos y te garantiza una comida o cena completa, saludable y de temporada. En ella incluimos ingredientes extra, el aguacate que aportará grasas saludables al plato, el tomate raf, la estrella de los tomates de invierno, su sabor intenso es inconfundible, el aceite de oliva virgen extra, el […]

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Disfruta y Verdura

Lo que debes saber sobre los tubérculos

En esta nueva serie de vídeos queremos explicarte todo lo que debes saber sobre los tubérculos: Las propiedades más destacadas e importantes de los alimentos de la temporada. Cómo manipular los tubérculos. Y cómo cocinarlos. Puedes ver el vídeo de los tubérculo AQUÍ.   Cómo ya sabes, comer los alimentos que nos ofrece la naturaleza […]

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Disfruta y Verdura

Coliflor asada

¿Alguna vez has probado el pollo asado?, ¿Delicioso verdad? Pues en Disfruta & Verdura hemos reversionado la receta para que sea igual de deliciosa pero más saludable. Nuestra receta es coliflor asada y está espectacular.   Ingredientes: Coliflor Aceite de oliva virgen extra Limón Comino Pimentón Nuez moscada Oregano Ajo Cúrcuma Perejil Sal y pimienta […]

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Disfruta y Verdura

Buddha Bowl otoñal

Los Buddha Bowls son una mezcla muy sencilla que combina diferentes alimentos, colocados en un plato uno al lado del otro y con un aliño. Tiene grandes propiedades y ofrece muchas combinaciones sencillas y ricas. Esta semana en el plan disfrutable te proponemos un buddha bowl otoñal combinando: acelgas salteadas, boniato, setas, pimiento rojo y […]