Un primer plato o un acompañamiento lleno de sabor. La receta es de Huelva, de la cocina andaluza tradicional. Antiguamente en la mayoría de las casas había huertos, las proteínas escaseaban y las verduras eran protagonistas en la cocina del día a día. La creatividad popular las combinaba con diferentes especias para hacerlas más gustosas […]
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La col romanescu es relativamente nueva en nuestra cocina. Tiene un sabor exquisito, más suave que la coliflor o que el brécol, de ahí que tenga mucho éxito. La combinamos con calabaza para hacer un arroz sabroso. El secreto de un buen risotto es sencillo, ir añadiendo caldo poco a poco, mezclar de tanto en tanto, apagar el […]
La calabaza Patisson es blanca y su sabor recuerda a las castañas y los frutos secos. En 20 minutos tendrás esta deliciosa crema lista.
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PICA PICA DE VERANO
Con el calor, apetece muy poco encerrarse en la cocina y guisar. Hoy nuestra chef Amaya, te presenta 3 sencillos aperitivos que puedes elaborar en casa. Un rico y sano pica pica siempre apetece y es un éxito asegurado tanto para la comida o cena. Brocheta de Melón con Jamón Ingredientes Melón con jamón: ½ […]
La combinación perfecta, una col kale mezclada con el delicioso sabor de una col de Bruselas. En el huerto de Disfruta & Verdura nos encanta innovar, siempre de forma natural, y poder entregarte productos únicos que encuentras difícilmente en las tiendas convencionales. Te presentamos las Kalletes! Kalettes, su nombre se debe a que se cultiva […]