Arroz de coliflor, ¿lo has probado alguna vez? ¡Es simple, fácil y saludable! Además esta riquísimo y lo puedes combinar con tus recetas favoritas, como si de arroz se tratara. Toma nota: Lava y seca la coliflor, córtala en trozos pequeños, puedes usar también la parte central, únicamente descartaremos las hojas que puedes reservar para Leer MásRead More


ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE RAF

Te proponemos una sencilla receta, que tendrás lista en menos de 5 minutos y te garantiza una comida o cena completa, saludable y de temporada. En ella incluimos ingredientes extra, el aguacate que aportará grasas saludables al plato, el tomate raf, la estrella de los tomates de invierno, su sabor intenso es inconfundible, el aceite de oliva virgen extra, el Leer MásRead More


Ensalada de otoño con tubérculos

Muchas veces cuando pensamos en ensalada vegetal pensamos en un versión básica y aburrida con lechuga, tomate, cebolla y con suerte alguna aceituna. Una buena forma de enriquecer tu ensalada para que sea más saciante, sin añadir carne o pescado, es utilizar distintos tubérculos. Prueba nuestra ensalada de otoño con tubérculos y ahorra tiempo con nuestros Leer MásRead More


En el huerto estamos cosechando diferentes variedades de berenjena; la bombilla, la blanca, la rallada… Por eso hoy os proponemos una recetas deliciosa y saludable: Lasaña de berenjenas. Además es una lasaña libre de gluten, altamente saludable y realmente extraordinaria. Toma nota.   Ingredientes – 4 o 6 personas 3 berenjenas 1 calabacín Pimiento verde, Leer MásRead More


Hoy te recomendamos esta nueva Receta “reciclaje”: Espaguetis de Calabaza con lentejas y salteado de berenjenas y col Kale.   Calabaza espagueti ¿por qué este nombre?  Su pulpa, después de cocinarse se desprende de la cáscara muy fácilmente en largas hebras. En un santiamén y sin ningún aparato de cocina costoso tendrás unos hilos parecidos a Leer MásRead More


Hemos pensado que estaría genial compartir con todos vosotros lo que hemos llamado: “receta reciclaje”. Se trata de recetas ricas, sanas y sabrosas que podremos preparar con todos aquellos alimentos que nos hayan sobrado a final de semana de nuestra caja de Disfruta & Verdura. En esta ocasión nos estrenamos con un pastel de calabaza.   Sí, Leer MásRead More