Disfruta & Verdura
Es un hecho irrefutable, en este mundo existen mil y una ensaladas. No hace falta ser un excelente cocinero para realizar estos sencillos, rápidos, sanos y muy creativos platos. Con muy pocos ingredientes se puede elaborar una ensalada exquisita. Ensalada de aguacate y tomate Raf en tan solo 5 minutos ¿Una ensalada que se hace […]
El éxito del aceite de oliva virgen extra supuso una revolución en este producto esencial del mediterráneo. El consumo de aceite se sofisticó y ya se puede homologar al del vino. Catas, expertos, concursos internacionales, diferentes variedades y métodos de elaboración… Aun así, ¿se puede proponer algo nuevo hoy en un producto tan antiguo como […]
Cómo ya sabes, comer los alimentos que nos ofrece la naturaleza en cada temporada forma parte de una alimentación más saludable, sostenible y consciente. El otoño e invierno son estaciones de cambios muy radicales. La naturaleza se contrae y se dirige hacia al interior. Las hojas y las frutas se caen, la savia se dirige […]
¡Ya es temporada de cítricos! Todos los cítricos son verdaderas minas de oro de bondad nutricional. Déjanos contar algunas cosas interesantes sobre ellos… Beneficios de los cítricos Bueno, todos sabemos que son muy ricos en vitamina C. Por ejemplo, solo una naranja contiene aproximadamente 65 mg, la ingesta diaria recomendada para este importante nutriente. […]
Estas naranjas siguen al sol. Los naranjos, junto con los olivos, definen el paisaje mediterráneo. Cuando se acerca el final del otoño, su verde brillante aparece puntuado por el intenso color de las naranjas. Las nuestras llegan primero del sur, de las huertas de Huelva y Málaga. Luego a medida que la temporada avanza, subimos por […]