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Disfruta y Verdura Ideas de ensaladas Recetas

Ensalada de pepino alficoz con salsa de yogur

El pepino alficoz es otro de nuestros tesoros de la huerta, ya que es una variedad poco conocida y que hemos recuperado.  Realmente tiene un sabor muy parecido al pepino común, probablemente un poco más aromático, pero con la misma textura. Y se usa de la misma manera en la cocina. Hoy os damos una idea […]

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postres con frutas y verduras Recetas

Pastel de calabaza de verano

Hemos pensado que estaría genial compartir con todos vosotros lo que hemos llamado: «receta reciclaje». Se trata de recetas ricas, sanas y sabrosas que podremos preparar con todos aquellos alimentos que nos hayan sobrado a final de semana de nuestra caja de Disfruta & Verdura. En esta ocasión nos estrenamos con un pastel de calabaza.   Sí, […]

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Disfruta y Verdura

Nuestras calabazas de verano

¡Conoce qué calabazas de verano cultivamos en nuestro huerto ecológico! La calabaza es el fruto de una planta de la familia de las cucurbitáceas como el pepino o la sandía. La forma más común de la calabaza es la esférica y achatada.  Aunque existen muchísimas variedades que presentan numerosas formas y tamaños, y como ya […]

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Carpaccio de pepino

El pepino en crudo está delicioso, por eso te proponemos esta receta de Carpaccio de pepino. Una receta fresquita y ligera, ideal para tus comidas de verano. ¡Toma nota! Ingredientes: Pepino Rábano Queso ricotta Cebollino Miel ecológica de Disfruta & Verdura Aceita de oliva virden extra Sal y pimienta Preparación carpaccio de pepino: Primero, corta […]

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Chips de zanahoria y remolacha

En verano es época de aperitivos antes de comer, por eso en Disfruta & Verdura queremos fomentarlos siempre y cuando sean saludables. Hoy te enseñamos a preparar chips de zanahoria y remolacha, pero hay mil ideas más como crudités con hummus, pimientos, gazpachos, frutos secos, ensalada de tomate, melón con jamón, etc. ¡Disfruta del verano […]