Disfruta & Verdura
Una investigación publicada en la Revista Internacional de Epidemiología afirma que comer 800gr de fruta y verdura al día (aprox. 10 raciones) previene el riesgo de muertes prematuras. El estudio es un metanálisis de todas las investigaciones disponibles en todo el mundo. Se evalúan hasta 2 millones de personas con casos de enfermedades del […]
¿Has oído hablar de los Buddha bowl? No es más que un bol repleto de alimentos sanos y deliciosos que tiene la apariencia de una barriga prominente como la de un buda. Puedes hacer mil combinaciones diferentes para crear tu Buddha Bowl, lo importante es que sean alimentos saludables y llenos de nutrientes. Podríamos decir […]
Seguimos nuestro recorrido por los “tesoros” vegetales que produce en invierno nuestra huerta ecológica. Esta semana, zanahorias y puerros son los protagonistas. La huerta de Disfruta & Verdura es un trozo de tierra privilegiado. El suave clima, la abundancia de agua, la fertilidad del suelo… hacen que se den bien aquí cultivos muy diversos todo el año. […]
Alcachofas con limón al horno es una forma deliciosa de cocinar esta hortaliza que cosechamos en nuestro huerto ecológico a diario. Las alcachofas no pueden faltar en una alimentación equilibrada. Es un alimento bajo en grasa y rico en fibras. Contiene Vitamina B, Niacina, Riboflavina, Tiamina, Vitamina B6, Flavonoides, Hierro, Magnesio, Fósforo, y Potasio. Previenen muchas […]
Plantar habas en casa es una tarea muy sencilla y muy divertida para los más pequeños de la familia. ¿Quieres aprender a plantar habas y verlas germinar? En Disfruta & Verdura te decimos y enseñamos cómo hacerlo correctamente, se puede hacer de dos maneras. La tradicional, en una maceta con arena o bien en un […]