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Recetas

Pollo de Fiesta ecológico

Redescubre el pollo para las grandes ocasiones. Te enseñamos a preparar un auténtico y tradicional pollo de fiesta ecológico para que no falte en tus cenas o comidas navideñas. ¡Toma nota!   Ingredientes: 1 Pollo ecológico entero de Disfruta&Verdura 1 Relleno de Disfruta&Verdura Aceite de oliva 20 g de Mantequilla Sal 1 Vaso de vino blanco […]

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Recetas

Entrecot con salsa de Jerez y mostaza

Te ensañamos a preparar Entrecot con salsa de Jerez y mostaza. Disfruta del sabor excepcional de esta receta, la carne de ternera es ecológica, pídela en nuestra web.   Ingredientes: 4 Entrecots de Disfruta&Verdura ½ kg de Cebollitas de guarnición de Disfruta&Verdura ½ kg de Patatitas de guarnición de Disfruta&Verdura Aceite de oliva virgen extra 1 […]

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Carne ecológica Recetas

Pintada con guarnición de Navidad

La pintada o gallina de guinea es una ave que presenta una carne de mucha calidad, aunque actualmente su consumo no está muy extendido en nuestro territorio. Hoy, en Disfruta y verdura te enseñamos a preparar una deliciosa y jugosa Pintada con guarnición de Navidad. Veréis que es una receta muy sencilla e ideal para […]

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Recetas

Magret de pato con mango

Te enseñamos a preparar un exquisito Magret de pato con mango, una receta deliciosa para estas navidades. Apunta:    Ingredientes: 2 Magrets de Pato ecológico de Disfruta&Verdura 2 Mangos de Disfruta & Verdura Sal y pimienta   Instrucciones: Hacemos unos cortes en rombos por el lado de la grasa del magret y salpimentamos. Calentamos una […]

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Agricultura ecológica

Alto Maestrazgo, un entorno natural privilegiado para hacer queso de cabra ecológico

En los escarpados montes y remotos valles del Alto Maestrazgo, en el interior de Castellón, se dan las condiciones idóneas para el pastoreo, actividad que se ha desarrollado en estas tierras desde tiempos inmemoriales.Las cabras, y también las ovejas, encuentran aquí un hábitat a su medida, con una vegetación y condiciones climatológicas propicias. Miguel Vives, […]