Disfruta & Verdura
Más vida para las cajas A partir de hoy dedicaremos una serie de posts a comentar las iniciativas para mejorar la sostenibilidad en todo lo que hacemos. Comenzamos por el packaging sostenible, es decir los envases en los que llegan del huerto nuestros productos. Pero, ¿qué es un packaging sostenible? [seguir leyendo] La mayor parte […]
En inglés las bayas se llaman berries, una palabra cuya raíz indoeuropea significa brillar y que le va que ni pintada a nuestros arándanos y frambuesas ecológicas, que brillan por su sabor y sus extraordinarias cualidades saludables. Son verdaderas joyas de la naturaleza. Propiedades de los arándanos y frambuesas: Estos frutos rojos tan llamativos, sugerentes […]
Si la pizza, que no es más que una masa de pan con tomate y queso hecha al horno, conquistó hasta los últimos confines del mundo, ¿podría una humilde cebolla asada triunfar más allá de nuestras fronteras? Si bien es un misterio el porqué del éxito de algunos platos, creemos que el calsot a la brasa […]
Por fin llegan nuestras estimadas alcachofas a nuestra huerta, esta esperada hortaliza de gusto dulce y amargo a la vez, característica que la hace apreciada y única. Una hortaliza de temporada baja en calorías y alta en fibra, el equilibrio perfecto. Llena de vitaminas como la C, B3 y B1 y de minerales como el […]
Joaquín nos recibe con una sonrisa y un zumo de naranja recién preparado. Él es uno de nuestros agricultores amigos. Proviene de una familia vinculada al mundo de los cítricos desde hace ya muchos años, unos apasionados de la tierra. Se nota como se ilusiona cuando nos explica la historia de los naranjos que ya […]