Disfruta & Verdura
Aunque se trata realmente de una fruta, el tomate lo empleamos como una hortaliza para nuestros platos salados. Descubre toda la información sobre nuestros tomates de verano. Variedades de nuestros tomates de verano El tomate forma parte de la familia de las solanáceas como el pimiento o la berenjena. Y como ellos, es una […]
El cardo es una variedad de la alcachofa, aunque sus pencas son más carnosas. Es una verdura poco conocida y tal vez despreciada, pero merece la pena que conozcas todas sus bondades y que la intentes incluir en tu dieta durante su temporada, tu salud te lo agradecerá. PROPIEDADES Al igual que la alcachofa, […]
¡En Disfruta & Verdura estamos cosechando sprouting brócoli! Es una hortaliza que se puede comparar con el brócoli, ya que también pertenece a la familia de las brásicas. El brócoli ha sido particularmente estudiado por la gran cantidad de compuestos nutricionales que contiene como proteínas, minerales y vitaminas, y bioactivos. Además, tiene un sabor dulce […]
El Ficoide Glacial es otro de los tesoros de la huerta de Disfruta & Verdura, díficil de encontrar en supermercados pero que nosotros te ofrecemos encantados para que puedas probar alimentos nuevos y les des a tus recetas sabores únicos. El Ficoide glacial es una hierba carnosa y obviamente comestible. Es también conocido como hierba helada o […]
Hoy hablamos de otros dos productos estelares de esta temporada: acelgas y alcachofas. Ambos encuentran excelentes condiciones para crecer en la huerta de Disfruta & Verdura. Acelgas Las acelgas resisten bastante bien a cualquier clima, aunque el fuerte viento y la lluvia constante no son las mejores condiciones para su cultivo. Las acelgas son […]