Hoy os presentamos otro de los tesoros de nuestro huerto ecológico… ¡la calabaza Patisson! Si la quieres, la encontrarás únicamente en la cosecha selección verdura de la semana que viene (del 23 al 27 de octubre), bajo el nombre de «calabaza redonda» en la lista de contenidos. La calabaza Patisson es una variedad de calabaza que […]
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En el huerto estamos cosechando la variedad de calabaza Potimarron, uno de los tesoros más preciados de nuestro huerto. No es la calabaza convencional que se encuentra en todos los comercios. Información básica de la calabaza Potimarron: La calabaza Potimarron también es conocida como Hokkaido, es originaria de América Central, aunque actualmente ya se cultiva […]
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Calabaza troceada con verduras y queso
La receta de temporada de esta semana es la calabaza troceada con verduras y queso. Muy sencilla, saludable y buenísima para cualquier comida o cena de otoño. Ingredientes: Calabaza de Disfruta & Verdura Puerros de de Disfruta & Verdura Tomates de Disfruta & Verdura Calabacín de Disfruta & Verdura Sal y aceite de oliva virgen extra de Disfruta & […]
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Calabaza espagueti con verduras
Las calabazas, que tanto protagonismo ganan en octubre con la festividad de Halloween, también pueden ser las protagonistas de infinidad de platos. ¿Quieres aprender a comer más saludable? La reina de la receta de hoy es la calabaza espagueti, una calabaza que se caracteriza por su forma ovalada, su color amarillo pálido y su pulpa. […]
En el huerto de Disfruta & Verdura cosechamos la calabaza cidra, una variedad de calabaza que se utiliza para hacer cabello de ángel para distintos dulces y postres: cocas, tartas, ensaimadas, hojaldres… No es muy habitual hacer cabello de ángel casero, pero el resultado es realmente delicioso. Nosotros te enseñamos cómo hacerlo: Ingredientes: Calabaza Cidra Azúcar 1 limón […]